蜂蜜可以直接食用，每天饭后1.5～2小时食用比较适宜，能很好的起到抗氧化的作用。延缓皮肤衰老，保持皮肤弹性。另外，也可以采用冲水喝的办法，蜂蜜具有补中润燥，止痛，解毒等功效。需要注意的是用水冲蜂蜜的时候，最好水温不要超过60度。因为过热的水，会破坏蜂蜜中的营养成分，所以最好用温开水冲泡蜂蜜。尤其是在早晨，喝一杯温开水泡的蜂蜜，可以有效的排除体内毒素，达到美容养颜的效果。还可以用蜂蜜制作面膜，效果也很好。

蜂蜜水具有缓解疲劳的功效，因为蜂蜜水中含有葡萄糖和果糖，可以不经消化而直接进入血液中，其中葡萄糖氧化反应放出的热量是人类生命活动所需要能量的重要来源。同时蜂蜜中含有多种维生素活性物质，微量元素等，能够增强人体的免疫功能。富含有酶类，益生菌，有机酸，其中酶类能够促进胃肠食物的消化和吸收，可以调理胃肠功能，缓解便秘。