海柳手串真假可以通过以下方法来鉴别：

1. 视觉：真海柳手串色泽深棕，而假海柳手串色泽则较为黯淡。

2. 触感：真海柳手串触感凉，有轻微的压手感，而假海柳手串则缺乏这种压手感。

3. 纹理：真正的海柳手串表面纹理细腻，而仿制品则往往有较为明显的塑料纹理。

4. 重量：真正的海柳手串密度较高，重量较重，而仿制品则往往较轻。

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