红米手表调整时间设置的步骤如下：

1. 打开手表，进入手表主界面，在页面中找到“设置”按钮，点击进入。

2. 在设置界面中，找到“系统”选项，点击进入。

3. 在系统界面中，找到“日期和时间”选项，点击进入。

4. 在日期和时间界面中，可以进行日期、时间和时区的设置。根据需求进行设置即可。

请注意，红米手表的时间默认是和卫星时间同步的，如果发现时间不准，可以尝试重启手表，看是否能够恢复正常。如果问题仍然存在，建议联系红米手表的客服寻求进一步的帮助。