1、准备好相应的食材，先将榴莲肉压碎成泥糊状，蛋挞皮室温解冻放软。

2、慢慢取下蛋挞皮下面的锡箔纸，蛋挞皮里放入榴莲肉，榴莲肉的量大概是蛋挞皮的一半高度，多了不容易封口。

3、蛋挞皮的边紧紧的压实密封，预热烤箱，190度，刷一层鸡蛋液，撒上芝麻。

4、送入烤箱，中层190度25分钟，想要上色好看建议再多加五分钟。

5、等待出炉，制造完成的榴莲酥特别酥脆，而且榴莲肉高温加热后更浓郁了。