红米note8开启通话录音的方法：

1. 进入手机设置。

2. 在设置中找到并点击“应用管理”。

3. 进入应用管理后点击“通话录音”。

4. 打开“通话自动录音”开关。

具体操作步骤：

1. 在手机桌面找到“设置”图标，点击进入。

2. 进入设置界面后，滑动屏幕找到“应用管理”选项。

3. 进入应用管理界面后，找到“通话录音”选项。

4. 打开通话录音开关即可完成通话录音设置。

完成以上操作后，当您进行通话时，系统会自动录制通话内容，方便您日后进行回听或作为证据使用。