华为畅享8e要关闭屏幕自动旋转，可以按照以下步骤操作：

1. 打开手机设置。

2. 找到“显示”或“显示与亮度”选项，不同品牌手机可能所在位置不同。

3. 找到“自动旋转屏幕”选项，并点击进入。

4. 将“自动旋转屏幕”按钮关闭即可。

需要注意的是，在完成操作后，华为畅享8e将不再自动旋转屏幕，用户需要手动调节屏幕方向。另外，不同的华为手机型号可能操作步骤略有差异，但大同小异，可以根据具体情况进行操作。