会计助理和会计师之间的区别在于其职责和任务的级别。会计师是会计行业的专业人士，他们负责根据法律和准则分析和处理财务信息。他们可以发布年度财务报表，对税款负责，还可以提供建议，辅助企业开展财务决策。会计助理是会计师职位的前身，他们的职责要比会计师低一些，他们需要收集财务数据并对其进行编制、检查和汇总，负责准备财务报告和提供财务支持等。

拓展知识：除了会计师和会计助理，会计行业还有一个职位叫注册会计师，他们负责审核和准备审计报告，确定企业的财务状况和可能的风险。注册会计师还负责评估客户的财务系统，并帮助企业管理风险和做出财务决策。

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