华为nova7游戏模式设置方法如下：

1. 打开手机设置，在页面中找到“应用和通知”选项。

2. 接着在应用和通知设置页面，找到“游戏助手”选项。

3. 最后在游戏助手设置页面，将“游戏加速”和“开启游戏时默认进入游戏空间”两个选项的开关打开即可。

设置完成后，在玩游戏时，可以通过屏幕左上角的小加速球来开启游戏加速，并且可以一键进入游戏空间，方便快捷。同时，在玩游戏时，还可以通过游戏助手来查看游戏的相关信息，如帧率、电量等等。