大杂烩 2024-01-17
薏米赤小豆芡实茯苓比例是1:1:1:1,这个一起泡水的目的是祛湿气,湿气是一种中医理论概念,中医认为自然界中气候潮湿、食肉等是湿气的来源,湿邪过重则易伤阳气,认为通过饮食、起居可以对湿气进行调节。
将赤小豆、薏米仁、芡实、马齿苋、淡竹叶、槐米、绿茶等七味食材进行调配,赤小豆、薏米仁都是祛湿消肿利尿的食材,芡实健脾固肾,马齿苋等主要针对湿气重引起的长痘、口干口苦进行调理。
薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。
赤小豆,是红色的,红色入心,因此它还能补心养血,古籍里记载它“久服令人瘦”,就是说经常吃赤小豆还有减肥的作用。
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