要开机和关机ATH AR5BT耳机，可以按照以下步骤进行操作：

开机：

1. 打开耳机包装，取出耳机。

2. 将耳机佩戴在耳朵上。

3. 将USB充电线连接到充电设备，耳机成功充电。

4. 长按耳机上的电源按钮约2秒钟，耳机即可开机。

关机：

1. 将USB充电线从充电设备中移除，耳机将自动关闭。

2. 如果想手动关机，请长按耳机上的电源按钮约5秒钟，耳机将自动关机。

注意事项：

1. 确保耳机电池电量充足，以便于操作。

2. 在操作过程中，请避免过度用力按压或拉扯耳机。

3. 如果遇到任何问题或故障，请及时联系专业维修人员。