说房产 2023-05-27
平底锅是否能在电磁炉上用，需根据平底锅材质决定。一般铁质和钢制都可以用在电磁炉上，因为加热过程中产生的加热负载，与电磁炉产生的感应涡流相匹配，能够实现加热。而搪瓷锅再加热过程中容易脱落，食用后容易引发食物中毒的危险，所以不建议用在电磁炉上。另外铝锅因为无法磁化，所以也不能用在电磁炉上。
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