冷库温度降不下来的原因：冷凝器故障、制冷剂不足、电气故障。

1、 冷凝器故障：冷凝器是冷库制冷系统的关键部件。如果冷凝器故障，制冷系统将无法正常工作，导致冷库温度降不下来。常见的冷凝器故障包括散热效果不佳、传热管道受损等。

2、制冷剂不足：制冷剂是冷库制冷系统的精华，如果制冷剂不足，制冷效果将显著降低，导致温度无法正常降低。

3、电气故障：冷库制冷系统由多个电气元件构成，如压缩机、风机、膨胀阀等。当这些电气元件出现故障时，冷库制冷系统将无法正常工作，从而导致温度降不下来。