釉玉和翡翠的区别如下：

1. 物理性质：釉玉的硬度较高，表面光滑且亮泽，具有微透明度。而翡翠的硬度也较高，同时具有翠性、玻璃光泽和细腻的质地。

2. 结构纹理：釉玉没有翠性，而翡翠具有独特的纤维交织结构。

3. 形成条件：釉玉形成于酸性红土环境中，而翡翠形成于低温高压条件。

两者之间还有其他的差异，如审美价值、经济价值等。釉玉因其独特的物理性质和文化价值，在传统工艺品中占有重要地位。翡翠则因其稀有性和艳丽的绿色，备受人们喜爱。

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