蜂蜜水每天饭后1.5～2小时食用比较适宜，60℃以下温水冲食。水温太高的话，会使蜂蜜中成分破坏而不能发挥作用。在饭后半小时内喝一杯蜂蜜水，对胃部不会有刺激，同时还能促进肠胃蠕动，促进消化、润肠道。对于经常熬夜、生活不规律的人，可以喝蜂蜜水缓解疲劳。

蜂蜜有补中缓急、润燥、解毒止痛的功效，可以治疗脾胃虚弱导致的腹痛。蜂蜜还可以调节神经，睡前喝蜂蜜水可以促进睡眠，但是同时也要注意长胖和蛀牙。