爱美食 2022-05-05
1、准备食材：豌豆80克、猪肝片150克、小葱1根、生姜1片、淀粉20克、小苏打15克。2、将小苏打倒入清水中，搅拌至融化。3、加入猪肝。4、搅拌并洗净猪肝。5、豌豆倒入清水中洗净。6、小葱切葱花。7、生姜切末。8、猪肝装入碗中，加入生姜末、料酒、淀粉、盐，搅拌均匀，腌制20分钟。
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