爱美食 2023-01-17
汤圆的名称与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,表达的是人们喜爱阖家团圆的美意,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。
在元宵节这天吃汤圆,除了有喜庆合家团团圆圆的好寓意,从养生方面来说,对人体健康也是十分有益的。糯米汤圆还含有较多的营养元素,如蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等,适量着吃可令周身发热,起到顺气养血,滋养脾胃,温补强壮之用,尤其适合怕冷,虚寒之人。
元宵节吃汤圆,除了寓意喜庆合家团团圆圆,还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效。元宵汤圆的材料主要是糯米,《本草纲目》中指出,糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃。
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